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Artículos sobre nutrición, salud y deporte

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Inflamación, un enemigo silencioso y más común de lo que parece

21/12/2020
Cada vez vienen más personas a consulta con algunos (o todos) de los siguientes síntomas: -Cansancio crónico-Malas digestiones (dolores, gases, hinchazón, malestar)-Dificultad para dormir-Ansieda/depresión-Problemas para mantener su ritmo de vida (trabajo + niños + tareas domésticas + vida social + compromisos familiares)-Molestias o dolores articulares-Dificultad para perder peso (a pesar…
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¿Hemos sido engañados? ¿Todo lo que te han contado sobre nutrición podría ser mentira?

28/09/2020
Os voy a contar la historia de la grasa! Una versión rápida de cómo te han engañado diciéndote que la grasa animal es mala y que la vegetal es maravillosa: mala ciencia, desinformación e industria alimentaria Para entender el contexto hay que tener en cuenta que la grasa animal es…
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¿Tu cuerpo no quiere perder grasa?

30/08/2020
Todos sabemos lo que cuesta perder grasa, pero a veces olvidamos que la grasa tiene una clara función de reserva energética. Y es que los michelines son una estrategia del cuerpo a nivel evolutivo que ha permitido al Homo Sapiens llegar sin extinguirse al siglo XXI, gracias al control de…
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La historia de Angus Barbieri: el ayuno más largo jamás registrado

11/06/2020
Os presento a Angus Barbieri, quien nació en un pequeño pueblo de Escocia llamado Tayport en el año 1939. No se conoce mucho sobre su infancia pero por lo que contó en posteriores entrevistas siempre había sido un niño gordito, le encantaba comer dulces y odiaba hacer deporte y caminar.…